Medico ed alimentarista, coordinatore della rete italiana dei professionisti dietaGift, è presidente dell'Ampas (associazione medici per un'alimentazione di segnale), responsabile nutrizionale della nazionale italiana di ultramaratona, ed ha scritto circa 15 volumi di medicina, sport e alimentazione. Collabora con numerose riviste ed è docente di corsi ECM e master universitari di Nutrizione clinica e fitoterapia. Riceve in Piemonte, Lombardia e Veneto.
