COME AVERE UNA MEMORIA PI� FORTE CON L'ALIMENTAZIONE
Un nuovo importante studio emette il verdetto: una dieta basata sui vegetali e gli alimenti ricchi di omega-3 protegge la memoria.

Lo studio � stato pubblicato sulla rivista Neurology, la bibbia dei neurologi di tutto il mondo. Sono state seguite per 4 anni 18mila persone con un�et� media di 64 anni. Alla fine, il 7% delle persone esaminate aveva sviluppato un deficit cognitivo, che prevede anche un indebolimento della memoria.

Ma le persone che avevano seguito la dieta ricca di vegetali e omega 3 sono risultate meno colpite dai deficit mnemonici. Nessun farmaco � in grado di fare questo, in totale assenza di rischi.

Pi� nel dettaglio la dieta protettiva non era altro che una versione della dieta mediterranea. In breve, si tratta di tagliare carne e latticini e di scegliere frutta, verdura e cibi ricchi di omega 3.

Si prevede il consumo del pesce o dell�olio di pesce, che � ricco di omega 3, ma la dieta orienta anche verso cibi vegetali che apportano omega 3. Soprattutto le noci e ancor di pi� i semi di lino che sono molto generosi di questo nutriente. Anche i legumi (come soia e piselli), i semi di sesamo e alcuni vegetali a foglia verde (spinaci) contribuiscono con la loro quota di omega 3.

Altre fonti vegetali di omega 3.

- Sono molto ricchi di omega 3 i semi di Chia.
- Tra gli oli meglio l�olio di lino ma anche di soia e di canola (olio di colza privo
di acido erucico).
- Poi ci sono le alghe, in particolare la klamath, consigliata da qualcuno come integratore.

Ricordiamo infine che l�effetto sulla memoria non � l�unico beneficio attribuito agli
omega 3. Oltre alla ben nota protezione contro infarto e ictus, questi acidi grassi sono attualmente sottoposti a un�intensa ricerca per i loro possibili effetti contro il cancro, il Crohn, la colite ulcerosa, e altre malattie autoimmuni come l�artrite reumatoide e il lupus.