Tessa Gelisio, conduttrice di Pianeta Mare e Cotto e Mangiato e cara amica di SaporBio sin dalla sua nascita, vi propone un menù per le Feste di Natale 2011 originale e creativo e… che non dimentica la salute e ha un occhio di riguardo anche per il portafogli!

Perché Natale sia un momento per non lasciarsi andare troppo a spese che spesso si rivelano inutili: una tavola ricca, gustosa e saporita, non è detto debba incidere troppo sull'economia casalinga. E non dimentichiamo che "lo speco" mal si sposa con il significato di queste Feste.

Dunque godiamoci i momenti sereni che il periodo natalizio ci regala, accanto ai nostri cari, investendo di più nelle relazioni… e una bella tavola imbandita con gusto, intelligenza ed un pizzico di sobrietà è lo sfondo migliore ci possa essere!

Ecco dunque per antipasto il Tortino di Sgombro (o alici) e patate, leggero e ricco di omega 3, seguito dal primo piatto, gli Spaghetti con alici e pan grattato, la giusta combinazione di creatività e tradizione, e poi il branzino affogato agli agrumi, con classici ingredienti della cultura mediterranea.

E per finire… il tortino esplosivo, una ghiottoneria a base di cioccolato!

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Con i migliori auguri di Tessa Gelisio… Marco Columbro, Stefania Santini e tutto il team di SaporBio

Vi augurano un Sereno Natale e un Anno Nuovo ricco di Felici Eco-sostenibili Novità!