Martedì 6 dicembre 2011 SaporBio e il Club del Fornello hanno organizzato una splendida cena-degustazione di menù tutto biologico, presso il Circolo di Lettura di Via M. Melloni, nel centro storico della città di Parma.

La serata, presentata dalla Delegata Monica Banchini, ha dato spazio alla presentazione di Marco Columbro del progetto SaporBio, all'intervento di Livio Sgarbi, noto life coach, sull'importanza della formazione e della consapevolezza e alla presentazione del menù da parte dello Chef Roberto Di Mauro, che includeva l'ottima pasta di Kamut Vesuna.

Si ringrazia il Club del Fornello, e la Delegazione di Parma in particolare, per la collaborazione: troverete tutte le ricette del menù della serata nella sezione ricette.

Le Fornelle hanno interpretato i piatti a modo loro: ora dilettatevi voi nel cucinarli a casa vostra!

Le ricette