Convegni e Eco-talk

Il Work-shop: La Nuova Era nello sviluppo urbano (giovedì 12 giugno) ed il Convegno: Crescere BIO - Il futuro biologico (sabato 14 giugno) si svolgeranno nell'ambito di Sapor Bio 2008 presso UNA Hotels Versilia a Lido di Camaiore e si avvarranno della presenza di autorevoli docenti universitari, accreditati rappresentanti istituzionali delle pubbliche amministrazioni che hanno già sviluppato innovativi progetti di bio-sostenibilità che di sviluppo e professionisti affermati rispettivamente nel settore dei progetti ecosostenibili, del risparmio energetico e del paesaggio urbano e del settore medico e agro-alimentare.

Work-shop formativo per le Pubbliche Amministrazioni:
La nuova Era dello Sviluppo Urbano
La peculiarità del workshop è quello di riunire competenze progettuali trasversali per raggiungere soluzioni innovative nella gestione urbanistica, energetica dell'acqua e del verde caratterizzate da un'alto livello architettonico, per riqualificare gli spazi urbani, tutto ciò per offrire alle Pubbliche Amministrazioni strumenti di riqualificazione dei propri ambiti operativi. Tutte le attività del work-shop saranno aperte oltre che ai funzionari delle P.A. anche ad addetti ai lavori e al pubblico interessato.
Nell'ambito del work-shop formativo si svilupperanno altri convegni nella mattinata e nel primo pomeriggio nella forma di Tavole Rotonde:
• L'ecologia domestica a cura di Punto3
• I prodotti sostenibili e il mercato a cura di Punto3
• L'urbanistica sostenibile delle pubbliche amministrazioni a cura di Sacert Emilia Romagna
• L'informazione e la comunicazione sostenibile nella Pubblica Amministrazione a cura dei Master in comunicazione dell'Università di Pisa

Convegno:
Crescere Bio - il futuro biologico
Il convegno Crescere Bio - il futuro biologico nasce con l'intento di sensibilizzare un pubblico ampio ai temi della salute e della qualità della vita. Nutrirsi correttamente è il primo passo, seguito da uno stile di vita che rispetti ritmi più naturali e consoni all'essere umano.
Su questi temi si confronteranno giornalisti, esperti e professionisti del settore biologico e alimentare con relazioni sui principi generali per una alimentazione consapevole e sulle regole fondamentali per una sana alimentazione per i bambini. Gli interventi riguarderanno sia il futuro della natura e della nostra salute che l'importanza dell'educazione nell'alimentazione corretta.
La visione della buona qualità della vita deve necessariamente partire dai bambini, attraverso un sistema educativo che abbia come fondamento il rispetto dei ritmi naturali di crescita e che insegni al bambini quei principi fondamentali della salute che saranno per loro dei capisaldi per tutta la vita.
Ai convegni parteciperanno rappresentanti delle istituzioni locali e nazionali, delle associazioni di categoria, nonché esperti a livello internazionale.
Ogni convegno o Tavola rotonda sarà curato da ente accreditato, che attraverso la propria segreteria organizzativa inviterà a partecipare i responsabili delle categorie interessate, delle Istituzioni competenti locali e Nazionali.

I convegni saranno moderati da docenti universitari e giornalisti di provata esperienza e conclusi da un rappresentante istituzionale ad alto livello.

CONVEGNISTICA
Work-shop: La Nuova Era nello sviluppo urbano (giovedì 12 giugno)
Modera:  Carlo Dal Pozzo
Preside Master in Comunicazione Ambientale - Università degli Studi di Pisa

Interventi:
1 - La città sostenibile: dalla competizione alla cooperazione, l'approccio della complessità e l'emergenza della cooperazione tra gli attori urbani
2 -La sostenibilità come principio guida per il progetto urbano e lo sviluppo della città
3 - Città e amministrazioni pubbliche: cosa occorre cambiare?
4 - Confronto ed implicazioni nella pianificazione urbanistica
5- Limiti e potenzialità degli indici generali di prestazione energetica degli edifici. Possibili scenari futuri del mercato immobiliare
6 - La città sostenibile in un'epoca di globalizzazione
7 - Valutazione ambientale strategica (Vas) per uno sviluppo urbano sostenibile: aspetti metodologici e prime esperienze
8 - L'economia ecologica e la città: conflitto o coevoluzione tra l'economia della natura e l'economia dell'uomo?
9 - AcquistiVerdi.it Un portale per chi vuole cambiare i consumi
10 - l'Ecobudget": uno strumento per la Pubblica Amministrazione

Le Tavole Rotonde in contemporanea e nel pomeriggio
1) L'ecologia domestica a cura di Punto3
2) I prodotti sostenibili e il mercato a cura di Sapor Bio
3) L'urbanistica sostenibile delle pubbliche amministrazioni a cura di Sacert Emilia Romagna
4) L'informazione e la comunicazione "sostenibile" nella Pubblica Amministrazione a cura dei Master in Comunicazione dell'Università di Pisa

Convegno: Crescere BIO - Il futuro biologico
(sabato 14 giugno)
Modera: Andrea Segrè
Preside della Facoltà di Agraria Università di Bologna

Tematiche:
1- Bimbi-BIO: perché scegliere il biologico per i bambini, le ragioni della salute
2- BIO-benessere: un progetto per far crescere i bambini con alimenti bio
3- FOCUS ON: La scomparsa delle api: quando i veleni uccidono l'agricoltura
Campi silenziosi: Cosa sta accadendo alle api
Le api, organismi indicatori di un'agricoltura sostenibile
Individuare il killer
4- Dove punta il biologico, in Italia e in Europa
5- Mozzarelle e mucche pazze: la sicurezza alimentare
6- Il futuro del biologico

ECO-TALK
Gli Eco-Talk sono il nostro nuovo genere di programma sostenibile di per comunicare ecologia con stampo giornalistico. Il taglio sarà quello del talk-show classico basato su interviste, dialoghi e aneddoti tra la giornalista e presentatrice Tessa Gelisio e gli ospiti di Sapor Bio 2008, invitati a discorrere di argomenti bio-ecosostenibili attraverso la propria vita pubblica e privata, le esperienza personali e sentimentali;
La finalità è quella dell'intrattenimento del grande pubblico, dove l'ospite renderà pubblica, di fronte alle telecamere e agli spettatori, la propria concezione personale, professionale ed etica riguardo l'argomento bio-ecologico che è la mission della manifestazione Sapor Bio 2008.

Gli appuntamenti con gli Eco-Talk di Sapor Bio 2008 saranno alle ore 18 in P.zza Mazzini a Viareggio nelle seguenti date:

GIOVEDI 12 giugno
> Ricicli-Amo!

VENERDI' 13 GIUGNO
> Parlar verde: buone e cattive parole sull'ambiente

SABATO 14 GIUGNO
> Soffici impronte: muoversi per il mondo con rispetto

DOMENICA 15 giugno
> Green Style:  nuovi stili di vita