BIOLOGICO, BIO: Rassegna Internazionale di Enogastronomia biologica, Biologico, Prodotti Biologici

Roberto di Mauro

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Biografia

Ricette

(3010) - Tronchetto di trota con riso biologico e crema di pisellia
(3009) - Il seitan fatto in casa
(3008) - Panna Cotta con latte di soia al profumo di Timo fresco e cioccolato fondente 70%
(7005) - Sformatino di ceci e semi di lino con crema acida di ricotta
(5007) - Tortino di farro e cioccolato
(5006) - Rollatine di pesce azzurro con insalata e arance
(5005) - Tagliolini di kamut su cuori di carciofi saltati e pecorino di fossa
(5004) - Crostone d'avena con crema di broccoli piccante e gambero
(3007) - Crema di zucca piccante e cavolo nero
(3006) - Biscotti di riso e nocciole
(3005) - Penne grano duro con pecorino di fossa crema verde e germogli di bietola rossa
(3004) - Torta di zucca
(3003) - Mille foglie di muscolo del grano marinata alle clementine
(3002) - Stecco di panir alle mandorle
(3001) - Legacci di paccheri ripieni con yogurt greco profumato alla menta

Le ricette di ....

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