saporbio rassegna del gusto biologico

rassegna del gusto biologico

 

Sapor Bio è...gusto, cultura, spettacolo
un evento che racchiude
ed armonizza il mondo BIO-ecologico, dello spettacolo e dell'eno-gastronomia

CONVEGNO:
Crescere BIO - Il futuro biologico
ore 9.00 sabato 14 giugno presso UNA Hotel Versilia - Lido di Camaiore

in collaborazione con:

crescere bio in collaborazione con

con il patrocinio di:

crescere bio con il patrocinio di

 

Modera:
Prof. Andrea Segré,
Preside della Facoltà di Agraria Alma Mater Studiorum Università di Bologna

Intervengono:
1- Bimbi-BIO: perché scegliere il biologico per i bambini, le ragioni della salute
Domenico Tiso
- Presidente ASAS (Associazione per la Salute correlata
all’Alimentazione e agli Stili di vita)

2- BIO-benessere: un progetto per far crescere i bambini con alimenti bio
Massimo Artorige Giubilesi
, Responsabile Operativo Progetto Europeo Biobenessere

3- FOCUS ON La scomparsa delle api: quando i veleni uccidono l'agricoltura
Campi silenziosi: Cosa sta accadendo alle api
Sylvie Coyaud, giornalista scientifica Sole 24 ore e D di Repubblica

Le api, organismi indicatori di un'agricoltura sostenibile
Claudio Porrini, Alma Mater Studiorum Università di Bologna

Individuare il killer: la ricerca in Italia
Anna Gloria Sabatini, direttrice CRA API - Ministero Politiche Agricole e Forestali

4- Dove punta il biologico, in Italia e in Europa
Paolo Carnemolla
, Presidente Federbio

5- Ambiente agricoltura, beni comuni e clima : quale futuro
Guglielmo Donadello
, Legambiente Agricoltura

6- II controllo di qualità del biologico
Antonio Iaderosa
, ICQ Ministero Politiche Agricole e Forestali

7 - Il cibo biologico, prezioso strumento per vivere la nuova era
Attilio Spiezia
, Biologo della nutrizione - Presidente ass. Magie della Natura Sorrento

8 - L'alimentazione vegetariana nei primi anni di vita
Maria Teresa Maresca
, medico chirurgo e fitoterapeuta -
Società scientifica di nutrizione vegetariana

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ECO-TALK:
Da giovedì 11 a domenica 15 giugno,
tutti i pomeriggi P.zza Mazzini Viareggio

in collaborazione con:

eco talk in collaborazione con

GIOVEDI 12 giugno ore 18.00
> Ricicli-Amo!
Piero Loiacono
- Gommamica, la nuova vita del pneumatico
Francesco Liedl, Greenpeace - che fine possono fare i materiali elettronici
Guido Gerletti, EcoToys - giocare senza plastica, con il mais
Matteo Fischetti, Consorzio Gaia - una discarica DOC ad Asti
Renato Genovese - Lucca Comics, una manifestazione sostenibile con inchiostri e carte per fumetti ecologici
Mauro Saviola - legno ecologico per salvare gli alberi
Stefano Silvestri, Psicoterapeuta - si può riciclare la propria anima?
Franca Severini, Editore - Una casa editrice di cartone: Fermati, Guarda e Ascolta

VENERDI' 13 GIUGNO ore 17
> Parlar verde: buone e cattive parole sull'ambiente
Camila Ratznovich
, conduttrice TV e VJ
Michele Buono
, Report Rai Tre - le inchieste in TV
Michele Dotti, autore con Jacopo Fo di “Non è vero che tutto va peggio”
Marco Lamonica
- Eco radio, l'ecologia che viaggia in aria
Carlo Pignatelli
- Habitat di RadioUno, ambiente, agricoltura e alimentazione in FM
Marco Frattodi
, direttore de La nuova Ecologia - l'ambiente di carta
Nicola Limardo, VivoBio.net - il biologico in rete
Alessandra Astolfi, Ecomondo - il più atteso evento fieristico sull'ambiente

SABATO 14 GIUGNO ore 18
> Soffici impronte: muoversi per il mondo con rispetto
Matteo Pennacchi
, viaggiatore low impact
Enrico Brizzi, scrittore, in collegamento a piedi dalla via di Gerusalemme
Ennio Cottafavi - Enerblu, auto elettriche a Modena
Bruno Giorgini - Laboratorio di fisica della città - Alma Mater Studiorum Università di Bologna, decongestionare il traffico col PC
Daniela Cassone - Viverecongioia.org, viaggiare con le cure dolci
Carmelo Adagio - a Bologna quartieri pedonali e aste delle bici
Francesco Anderlini e Stefano Giunta - La roto-tanica, in collaborazione con UNICEF, un ingegnoso sistema per trasportare acqua in Africa
Virgin Active, We are green, un progetto per muovere il corpo in maniera sostenibile

DOMENICA 15 giugno ore 19
> Green Style: nuovi stili di vita
Red Ronnie
, un vegetariano Rock
Andrea Segré, Preside della Facoltà di Agraria Alma Mater Studiorum Università
di Bologna - l'invenzione del Last minut market e il nuovo libro "Elogio dello -spr+eco”
Andrea Amato - Acquistiverdi.it, un portale per chi vuole cambiare i consumi
Sara Cargnello, guru del crudismo vegano e autrice del libro “Solo crudo”
Maurizio Pallante
- La decrescita felice, un movimento per prodotti e tecnologie che riducono drasticamente i consumi
Venetia Villani, Direttrice del mensile Cucina Naturale - consigli per mangiare con gusto e salute
Domenico Tiso, Presidente ASAS Salute - i costi visibili e i costi nascosti delle scelte alimentari

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