Fano Yacht Festival: Bio d’amare

Chi pensa e vive secondo i principi bio-sostenibili non solo rispetta se stesso ma difende la nostra terra e i nostri mari. Ecco perché SaporBio ha partecipato alla quinta edizione del  Fano Yacht Festival, il Salone nautico dell’Adriatico, per divulgare anche tra gli appassionati della navigazione la filosofia biologica del mangiar sano nel rispetto dell’ambiente.

 

PARTNER:

Regione Marche, Ellebiemme, Milanesi, Mopur (Vegetal Food),Barone Pizzini, Golfera, Vesuna  

QUANDO: 22-26 Aprile 2009

DOVE: Fano- Porto Turistico

ATTIVITA’:

Tre giorni di bio aperitivo nell’Area Vip del Salone Nautico

Le degustazioni, servite secondo la tecnica del finger-food, sono state apprezzate per l’originalità con cui lo chef, Marco De Vincentis,  ha saputo abbinare prodotti tipici locali a ingredienti innovativi. Ricette gustose che hanno esaltato i sapori di cibi di qualità, come le specialità di lunga tradizione dei salumi Golfera, andati a ruba per la loro leggerezza e genuinità, e la carne vegetale Mopur, alimento naturale a base di frumento ricca di proteine e povera di grassi.

 

 

Happy Galà “Bio d'aMare”, una serata piena di gusto ed eleganza che ha avvicinato il mondo nautico al concetto di benessere.  L’Happy Galà, organizzato per gli oltre 300 ospiti del FYF, è stato un elogio alla cucina marchigiana e ai sapori di una terra dal grande patrimonio enogastronomico. La partecipazione delle autorità locali e delle istituzioni a rappresentanza della Regione Marche, ha reso la serata un momento importante di rilancio per la cultura biologica ed ecosostenibile, dimostrando un crescente interesse per la promozione del territorio e per le produzioni di qualità.

Il galà è stato caratterizzato dal successo dei piatti preparati dallo chef De Vincentis Piccole opere d’arte per apprezzare tutta la bontà della pasta Vesuna e cibi originali come tofu, seitan e mopur (carne vegetale). Il tutto accompagnato dalle bollicine da viticoltura biologica dei vini bianchi e rossi provenienti dalle tenute Barone Pizzini in Franciacorta, azienda di lunga tradizione e attenta all’ambiente, e dalle fragranze naturali dell’etichetta Milanesi,  un marchio garanzia di qualità e gusto, con vini ottenuti dalla selezione delle migliori uve lavorate da sempre con passione e cura. Nella raffinata cornice del FYF anche Ellebiemme, società leader nella vendita di immobili di prestigio, impegnata con SaporBio nella promozione del benessere investendo sempre nella qualità dei propri servizi.

 

Incontro tra Marco Columbro e i bambini della scuola media Padalino, una lezione teorica e “pratica” che ha coinvolto più di 150 studenti. In modo semplice e divertente, grazie alla simpatia e all’humour del noto showman, i bambini sono stati coinvolti in un importante momento formativo attraverso spiegazioni e dimostrazioni sui vantaggi di un’alimentazione sana improntata al benessere. Grazie al prezioso contributo del dott. Roberto Tiso, esperto nutrizionista promotore di molte iniziative educative in ambito scolastico, l’inedita coppia di insegnanti è riuscita a catturare l’attenzione dei ragazzi creando interessanti momenti di interattività

 

Per il suo impegno nella promozione e sensibilizzazione del biologico e di un’alimentazione sicura che sappia rispettare l’uomo e l’ambiente, l’amministrazione fanese ha assegnato a Marco Columbro un riconoscimento per la sua vicinanza al territorio e per aver saputo trasmettere anche ai più giovani messaggi importanti sui temi bio-ecologici.

 

NUMERI: 30.000 visitatori

OBIETTIVO:

-  Portare i principi dell’alimentazione biologica e della sostenibilità ambientale in location alternative

-  Esaltare i valori della gastronomia locale in abbinamento ad alimenti innovativi di qualità

 

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